2023
Automatyzacja detekcji alergenów
Szybkie wykrywanie alergenów, wysoka stabilność, dokładność i powtarzalność zestawów Gold Standard Diagnostics.
Szeroka ofera urządzeń:
- BOLTTM i ThunderBolt ® EIA – analizatory testów ELISA
- GSD Absorbance 96 – czytnik płytek
- RapidScan ST5 – czytnik testów LFT
Zestawy do detekcji alergenów
Szerokie portfolio testów:
- SENSISpec Allergen ELISA Kits
- SENSIStrip Allergen Lateral Flow Tests
- DNAllergen Real-Time PCR Kits
SENSISpec Allergen ELISA Kits to testy wykrywające określone alergeny w różnych matrycach żywnościowych z wykorzystaniem metody ELISA. Jest to czuła metoda o niskich limitach detekcji, charakteryzująca się wysoką stabilnością, dokładnością i powtarzalnością. W zestawie znajdują się wszystkie niezbędne odczynniki (w formie gotowej do użycia) do przeprowadzanie jednocześnie 96 oznaczeń*, co znacznie skraca czas analizy umożliwiając otrzymanie ilościowych wyników w ciągu 1 godziny. Szerokie portfolio zestawów SENSISpec Allergen ELISA umożliwia oznaczenie takich alergenów jak: różnego rodzaju orzechy, skorupiaki, jajka, ryby, mleko, sezam, soja, łubin, mięczaki oraz gluten. Dla oznaczania glutenu w chlebie bezglutenowym, mące owsianej oraz powierzchniach ze stali nierdzewnej proponujemy kit SENSISpec INgezim Gluten R5 posiadający certyfikat AOAC (nr certyfikatu 052005). W przypadku konieczności oznaczania obecności zhydrolizowanego glutenu występującego, m.in. w piwie, whisky czy syropach dla dzieci, posiadamy specjalnie dedykowany takim analizom, kit SENSISpec INgezim Hydrolyzed Gluten. Wszystkie kity posiadają zatwierdzone protokoły dla analizatora The BOLTTM umożliwiającego automatyzację wykonania metody ELISA.
*Dostępne są również kity w mniejszym formacie zawierającym 48 testów.
Testy SENSIStrip Allergen Lateral Flow Tests przeznaczone są do szybkiego wykrywania alergenów, których obecność musi być oznaczona na pakowanych produktach spożywczych.
Zestawy oparte są na zasadzie testu immunochromatograficznego. Dzięki zaledwie kilkuminutowemu czasowi inkubacji zapewniają szybką i bardzo łatwą w użyciu metodę oznaczania alergenów na różnych etapach produkcji w matrycach żywnościowych, popłuczynach i wymazach z powierzchni. Łączny czas wykonania analizy wynosi około 15 minut, co znacznie skraca czas potrzebny do wprowadzenia partii produktu spożywczego na rynek.
SENSIStrip Allergen Lateral Flow Tests to czułe testy o bardzo niskich limitach detekcji. Testy są wykonywane w szybki i łatwy sposób, bez konieczności posiadania wysoko wykwalifikowanego personelu oraz dodatkowego sprzętu laboratoryjnego.
Zestawy są dostarczane ze wszystkimi niezbędnymi i gotowymi do użycia materiałami do wykonania 20 indywidualnych analiz na matryce żywnościowe lub próbki środowiskowe.
Dodatkowo, dołączona jest karta oceny, aby umożliwić uzyskanie półilościowego wyniku w oparciu o intensywność linii testowej na pasku. Istnieje również możliwość odczytu wyniku za pomocą czytnika testów LFT – RapidScan ST5.
W ofercie posiadamy wysoce czułe testy DNAllergen Real-Time PCR Kits, które umożliwiają wykrywanie takich alergenów jak: migdały, seler, ryby, orzechy laskowe, mięczaki, musztardę (gorczycę), owies, orzechy ziemne, sezam, soję. Niektóre z nich, np. seler są trudne do zidentyfikowania za pomocą testów immunologicznych, gdyż wykazują reaktywność krzyżową z pokrewnymi białkami występującymi np. w marchwi, brokułach czy roślinach strączkowych. Idealnym rozwiązaniem jest detekcja takiego alergenu na podstawie jego DNA co umożliwia reakcja Real-Time PCR. Metoda ta jest stosowana do wykrywania alergenów w żywności zgodnie z normą PN-EN 15634.
Każdy zestaw zawiera wszystkie niezbędne odczynniki do przeprowadzenia 50 reakcji Real-Time PCR. Kity PCR są kompatybilne ze wszystkimi termocyklerami dostępnymi na rynku umożliwiającymi odczyt na kanałach FAM oraz HEX., m.in.: Applied BioSystems™ 7500 Fast, Quant Studio 5, Bio Rad CFX, Light Cycler 480 Roche.
